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分享家宴菜谱,让你轻松做好一桌菜,一家人其乐融融!

【小】【炒】【杏】【鲍】【菇】【食】【材】【:】【杏】【鲍】【菇】【3】【g】【、】【油】【适】【量】【、】【盐】【适】【量】【、】【酱】【油】【适】【量】【、】【小】【葱】【适】【量】【、】【大】【蒜】【适】【量】【、】【白】【糖】【适】【量】【、】【黑】【胡】【椒】【粉】【适】【量】【。】【做】【法】【:】【1】【.】【杏】【鲍】【菇】【清】【洗】【干】【净】【后】【切】【成】【5】【公】【分】【长】【的】【细】【条】【。】【2】【.】【小】【葱】【切】【葱】【末】【、】【大】【蒜】【切】【末】【。】【3】【.】【锅】【里】【倒】【油】【,】【油】【热】【后】【放】【入】【葱】【末】【,】【大】【蒜】【末】【爆】【香】【。】【4】【.】【倒】【入】【切】【好】【的】【杏】【鲍】【菇】【条】【,】【翻】【炒】【。】【5】【.】【加】【一】【汤】【匙】【白】【糖】【,】【少】【许】【精】【盐】【,】【翻】【炒】【均】【匀】【。】【6】【.】【倒】【入】【一】【汤】【匙】【鲜】【酱】【油】【,】【把】【杏】【鲍】【菇】【条】【翻】【炒】【至】【软】【。】【7】【.】【临】【出】【锅】【前】【撒】【入】【适】【量】【黑】【胡】【椒】【粉】【,】【翻】【炒】【均】【匀】【即】【可】【。】【番】【茄】【鸡】【蛋】【炒】【虾】【仁】【食】【材】【:】【番】【茄】【、】【鸡】【蛋】【、】【虾】【、】【盐】【、】【胡】【椒】【粉】【、】【番】【茄】【酱】【、】【干】【生】【粉】【、】【糖】【做】【法】【1】【.】【 】【虾】【剥】【去】【头】【壳】【,】【留】【取】【虾】【仁】【洗】【净】【挤】【干】【水】【分】【,】【调】【入】【少】【许】【盐】【先】【抓】【至】【虾】【仁】【有】【点】【发】【粘】【,】【加】【入】【一】【点】【点】【胡】【椒】【粉】【和】【少】【许】【干】【生】【粉】【抓】【匀】【后】【放】【入】【冰】【箱】【冷】【藏】【室】【1】【分】【钟】【以】【上】【备】【用】【;】【2】【.】【 】【番】【茄】【切】【小】【块】【,】【鸡】【蛋】【打】【散】【成】【蛋】【液】【;】【平】【底】【锅】【烧】【热】【放】【一】【汤】【匙】【油】【烧】【热】【后】【倒】【入】【蛋】【液】【,】【待】【快】【凝】【固】【时】【用】【锅】【铲】【打】【散】【结】【块】【盛】【出】【备】【用】【;】【3】【.】【 】【锅】【再】【次】【烧】【热】【放】【1】【汤】【匙】【油】【倒】【入】【虾】【仁】【滑】【炒】【至】【8】【分】【熟】【盛】【出】【备】【用】【,】【锅】【中】【再】【次】【放】【一】【点】【点】【油】【烧】【热】【后】【,】【放】【入】【蕃】【茄】【,】【一】【汤】【匙】【的】【番】【茄】【酱】【,】【一】【点】【点】【糖】【继】【续】【翻】【炒】【至】【番】【茄】【变】【软】【起】【沙】【,】【接】【着】【加】【入】【炒】【好】【的】【鸡】【蛋】【和】【虾】【仁】【继】【续】【翻】【炒】【,】【调】【入】【少】【许】【盐】【、】【鸡】【粉】【即】【可】【。】【姜】【葱】【炒】【花】【甲】【材】【料】【花】【甲】【5】【克】【,】【小】【葱】【五】【根】【,】【姜】【一】【块】【,】【蒜】【两】【瓣】【,】【红】【干】【椒】【三】【个】【,】【盐】【少】【许】【,】【料】【酒】【一】【匙】【,】【生】【抽】【一】【匙】【,】【蚝】【油】【一】【匙】【。】【做】【法】【1】【.】【花】【甲】【用】【清】【水】【冲】【洗】【两】【三】【遍】【,】【开】【火】【,】【中】【火】【,】【炒】【锅】【三】【成】【热】【时】【下】【花】【甲】【翻】【炒】【至】【开】【口】【,】【倒】【出】【后】【反】【复】【用】【水】【冲】【洗】【,】【洗】【净】【泥】【沙】【;】【2】【.】【葱】【切】【寸】【段】【,】【姜】【切】【丝】【,】【蒜】【切】【片】【,】【干】【辣】【椒】【切】【段】【;】【3】【.】【炒】【锅】【注】【油】【,】【三】【成】【热】【时】【放】【蒜】【片】【、】【干】【辣】【椒】【段】【和】【姜】【丝】【,】【炒】【出】【香】【味】【,】【入】【花】【甲】【,】【调】【入】【料】【酒】【、】【生】【抽】【、】【蚝】【油】【和】【盐】【,】【旺】【火】【快】【速】【炒】【匀】【,】【最】【后】【放】【入】【葱】【段】【炒】【匀】【,】【关】【火】【即】【可】【。】【菠】【菜】【炒】【鸡】【蛋】【准】【备】【食】【材】【:】【菠】【菜】【4】【克】【、】【鸡】【蛋】【3】【个】【,】【黑】【木】【耳】【、】【油】【、】【葱】【、】【盐】【适】【量】【具】【体】【做】【法】【:】【1】【、】【菠】【菜】【择】【去】【老】【叶】【冲】【洗】【干】【净】【,】【锅】【加】【水】【烧】【开】【,】【加】【入】【少】【许】【盐】【,】【先】【将】【菠】【菜】【的】【根】【茎】【部】【下】【入】【开】【水】【中】【烫】【下】【,】【在】【放】【菠】【菜】【叶】【,】【当】【菠】【菜】【颜】【色】【变】【深】【绿】【时】【,】【将】【菠】【菜】【捞】【出】【,】【放】【在】【冷】【水】【中】【投】【凉】【,】【捞】【出】【攥】【下】【水】【,】【把】【菠】【菜】【切】【成】【寸】【段】【。】【2】【、】【将】【鸡】【蛋】【磕】【入】【碗】【内】【打】【散】【,】【锅】【加】【油】【烧】【热】【,】【淋】【入】【鸡】【蛋】【液】【,】【待】【蛋】【液】【凝】【固】【,】【将】【鸡】【蛋】【翻】【炒】【成】【块】【,】【盛】【出】【待】【用】【。】【3】【、】【锅】【内】【在】【添】【加】【少】【许】【油】【,】【下】【入】【葱】【花】【炒】【香】【,】【下】【入】【黑】【木】【耳】【,】【下】【入】【菠】【菜】【快】【速】【翻】【炒】【均】【匀】【,】【加】【入】【加】【入】【鸡】【蛋】【块】【,】【盐】【,】【快】【速】【翻】【炒】【均】【匀】【,】【盛】【出】【装】【盘】【即】【可】【。】

文章來源:中國向伊拉克伸出援手

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